Not really. High today in N Cakalaka - 65.
That doesn't mean that a huge bowl of salty-sweet, birds-eye-chili laden curry isn't going down my gullet, tho.
Used to be, Cheese Fondue was the holiday indulgence of choice in my casa around Xmas-time. And I'd inevitably feel like crap, after eating 2 pounds of cheese and a ton of toasty bread.
This year, we're going lighter - getting out the woks - searing some bok choy, frying some 'fu. Grabbing chopsticks instead of fondue forks. Eating more healthfully.
The coolest (read:cheesiest) part? It's red and green bonanza in this here curry, because nothing shows off the insanely gorgeous color palette de Ma Nature quite so nicely as a big bowl of stir fry.
Christmas Curry
1 red pepper, julienned
1/2 pound baby bok choy, cleaned, bottoms removed
1/2 can baby corn, rinsed
Green beans, large handful, trimmed
1 red onion, chopped
1 block tofu, drained
4 tablespoons sesame oil
1/2 small can red curry paste
1 can coconut milk (full fat please)
4 cloves garlic, minced
2 bird's eye chilis, minced (honestly? I used 6. But I like my mouth to be on FIYAH)
1 1-inch piece of galanga
1/2 stalk lemon grass
4-6 kaffir lime leaves
8 fresh thai basil leaves
1 tablespoon sea salt
1.5 tablespoons palm sugar
Get the big wok out. No, not that one - the BIG ONE.
Drain your tofu and squeeze gently. Chop into 1 inch x 1 inch cubes.
Heat 2 tablespoons sesame oil over medium-high heat and stir fry your tofu until a crust forms, flipping often. If it gets sticky, add a little more oil. Drain on paper towels.
Add remaining 2 tablespoons oil to wok and turn heat to high. Add onion, garlic, curry paste, bird's eyes, pepper and green beans, and toss to coat with oil/curry paste. Cover to let steam for a minute. Stir again. Cover again. Add baby corn and bok choy, stir to coat. Cover for 2 minutes. Add remaining ingredients, stir, and simmer 5 minutes. Taste for salt.
Ah, the old bowl o' rice trick. Make a batch of jasmine rice, using a teeny bit more water than usual (helps to keep the rice sticky). Oil a small bowl, and press your freshly-cooked rice into it, packing it down. Invert bowl over your serving plate, tap gently, and remove.
Ladle curry around rice mountain, garnish with fried scallions and cilantro, and serve.
Happy Holidays, my dearies.
delicious looking flavourful combination
ReplyDeleteGratzi!
ReplyDeleteThis looks delicious! I want some now! Thanks for a fantastic looking recipe.
ReplyDeleteSo healthy as opposed to cheese fondue! I barely escaped the meat and cheese laden Christmas. Felt so much better eating lighter!
ReplyDeleteThanks ladies :)
ReplyDelete@Dawn - Me too! Snuck tempeh into some suspicious bellies by making steamed buns. And an open-minded Christmas was had by all!
Love love LOVE tasty curries!! Many thanks for the excellent recipe :-)
ReplyDeleteoooh, galangal, that's what i've been missing in my life
ReplyDeleteThanks for sharing. I hope it will be helpful for too many people that are searching for this topic.
ReplyDeleteinstagram online
3 Studies REVEAL Why Coconut Oil Kills Fat.
ReplyDeleteThis means that you actually burn fat by consuming Coconut Fat (including coconut milk, coconut cream and coconut oil).
These 3 studies from big medical journals are sure to turn the conventional nutrition world upside down!
Your blog posts are more interesting and impressive. I think there are many people like and visit it regularly, including me.I actually appreciate your own position and I will be sure to come back here.
ReplyDeletebrtaram
henrystickmangames.com
ReplyDeleteFriv.Pro
That is really informative and also if you want more information How Often Do Guys Text Their Female Friends
ReplyDeleteAppreciate your sharing this greatest doc.
ReplyDeleteI like what you guys are usually up too.
ReplyDeleteits really really fastidious piece of writing on building up new weblog.
ReplyDeleteA design like yours with a few simple adjustments would really make my blog shine.
ReplyDeleteThanks for sharing this with so much of detailed information.
ReplyDeleteKeep sharing such good stuff
ReplyDelete
ReplyDeleteVery useful
ReplyDeleteNice information, you write very nice articles, I visit your website for regular updates
Hello, I’m happy to see some great articles on your site
ReplyDeleteNikmati klasemen terbaru Liga Prancis dan dukung klub favoritmu menuju kejayaan! Liga Prancis menawarkan pertandingan-pertandingan berkualitas tinggi yang penuh dengan kegembiraan dan aksi-aksi mengagumkan. Saksikan para bintang sepak bola dunia bersaing untuk meraih gelar juara dan buktikan dukunganmu yang tak tergoyahkan. Jangan lewatkan setiap momen emosionil dan skill individu yang mengagumkan di lapangan hijau. Kunjungi situs resmi Liga Prancis untuk melihat klasemen terbaru dan jadwal lengkapnya. Ayo bergabung dalam semangat kompetisi yang memikat dan jadilah bagian dari kebanggaan sepak bola Prancis!
ReplyDeleteliga prancis klasemen
Saksikan secara langsung streaming gratis Piala Dunia 2022 di SCTV! Nikmati setiap momen epik dari kompetisi sepak bola terbesar di dunia langsung dari kenyamanan rumah Anda. Jangan lewatkan kesempatan untuk mendukung tim favorit dan menyaksikan aksi para bintang dunia di lapangan hijau. Ayo bergabung dalam semangat suporter sepak bola di seluruh Indonesia dan ikuti semua pertandingan seru melalui live streaming eksklusif SCTV. Pastikan Anda terhubung dengan SCTV untuk mendapatkan pengalaman menonton yang memikat dan tidak terlupakan dari Piala Dunia 2022!
ReplyDeletelive streaming piala dunia 2022 gratis sctv
Jadwal MU Malam Ini di SCTV sudah siap menghibur Anda dengan pertandingan menegangkan Manchester United. SCTV hadir untuk memberikan pengalaman menonton yang tak terlupakan dengan liputan langsung dari stadion, komentar ahli, dan analisis mendalam. Jadwal hari ini menampilkan pertandingan-pertandingan seru yang tidak boleh Anda lewatkan, dijamin akan memuaskan seluruh penggemar sepak bola. Jangan sampai ketinggalan momen emosional dan strategi tim yang diungkapkan dalam setiap pertandingan. Kunjungi situs web kami sekarang untuk melihat jadwal lengkap dan pastikan Anda menyiapkan diri untuk menikmati setiap aksi Manchester United di SCTV malam ini!
ReplyDeleteJadwal Liga Inggris Championship membawa Anda ke dunia kompetisi sepak bola yang penuh semangat dan aksi seru! Liga Inggris Championship adalah liga tingkat kedua di Inggris yang penuh dengan klub-klub berbakat dan ambisi untuk naik ke Liga Utama Inggris. Setiap musimnya, liga ini menampilkan pertandingan-pertandingan yang intens dan kompetitif, di mana setiap poin sangat berharga dalam perburuan promosi dan perjuangan menghindari degradasi. Jadwal yang kami tampilkan tidak hanya mencakup pertandingan reguler, tetapi juga playoff dan final yang menentukan nasib klub-klub peserta. Dengan liputan langsung yang mendetail dan komentar ahli, Anda dapat merasakan atmosfer stadion secara langsung dari kenyamanan rumah Anda. Jangan lewatkan momen-momen penting dari Liga Inggris Championship. Kunjungi situs web kami sekarang untuk melihat jadwal lengkap dan tetap terhubung dengan setiap aksi seru di lapangan hijau!
ReplyDeleteJadwal El Clasico Malam Ini sudah siap menghibur Anda dengan pertandingan paling bergengsi di dunia sepak bola! El Clasico adalah duel sengit antara Barcelona dan Real Madrid, yang selalu dinantikan oleh jutaan penggemar di seluruh dunia. Pertandingan ini tidak hanya mempertontonkan kemampuan terbaik para pemain, tetapi juga penuh dengan rivalitas yang memanas di lapangan hijau. Dengan liputan langsung yang detail dan komentar ahli, situs kami menyajikan informasi lengkap mengenai waktu kick-off, stadion tempat pertandingan berlangsung, serta prediksi hasil dari para ahli sepak bola. Jangan lewatkan momen emosional dan strategi taktis dari dua klub paling besar di Spanyol ini.
ReplyDeleteHasil Liga Champion Semalam telah tersedia untuk Anda yang ingin mengetahui update terbaru dari kompetisi sepak bola paling elit di Eropa. Liga Champion menyuguhkan pertandingan-pertandingan yang penuh gairah dan drama dari klub-klub terbaik di benua biru. Dapatkan informasi mengenai skor akhir, pemain yang mencetak gol, serta highlight dari setiap pertandingan yang berlangsung. Situs kami memberikan liputan yang komprehensif untuk memuaskan keinginan Anda akan berita terkini seputar Liga Champion. Jangan lewatkan momen emosional dan strategi taktis yang menjadi sorotan dari pertandingan-pertandingan seru ini.
ReplyDeleteTerima kasih kepada penulis telah berbagi, saya sangat menyukai postingan ini dan berharap menjadi lebih baik dan lebih baik lagi.
ReplyDeletecara nonton live streaming bola gratis
Yuk, temukan aplikasi live streaming bola gratis
ReplyDeleteuntuk menonton pertandingan favoritmu di mana pun dan kapan pun! Dengan aplikasi ini, kamu bisa menikmati siaran langsung dari berbagai kompetisi sepak bola tanpa perlu khawatir tentang biaya langganan. Dapatkan akses ke jadwal pertandingan, highlight, dan berita terbaru secara real-time. Aplikasi ini juga menyediakan kualitas gambar yang jernih dan tampilan antarmuka yang user-friendly, memastikan pengalaman menonton yang maksimal. Jangan lewatkan gol-gol spektakuler dan momen-momen penting lainnya dalam permainan. Segera nikmati sensasi live streaming bola gratis dengan aplikasi ini!
apk live streaming bola gratis
ReplyDeleteIkuti perkembangan terbaru dari hasil Liga Inggris Championship di sini! Dapatkan informasi terupdate tentang setiap pertandingan, skor, dan klasemen tim favoritmu. Liga Inggris Championship menawarkan persaingan yang seru dan ketat di lapangan, dengan klub-klub besar bersaing untuk meraih promosi ke Liga Utama Inggris. Jangan lewatkan momen menegangkan dan gol-gol spektakuler yang menghibur dari kompetisi sepak bola kelas dunia ini. Segera dapatkan semua informasi yang kamu butuhkan tentang Liga Inggris Championship di situs atau aplikasi favoritmu, dan jadilah bagian dari penggemar sepak bola yang selalu up to date!
ReplyDeletehasil liga inggris championship
Yuk simak Jadwal RCTI besok
ReplyDelete! Nikmati beragam acara favorit mulai dari drama, komedi, hingga pertandingan olahraga yang tidak boleh dilewatkan. RCTI menyajikan tayangan-tayangan berkualitas untuk menghibur keluarga Indonesia. Pastikan Anda tidak ketinggalan menonton acara kesayangan Anda di saluran terbaik ini. Jadwal yang menarik akan membuat waktu luang Anda semakin berkesan. Segera atur jadwal Anda dan nikmati setiap momen spesial bersama RCTI. Raih pengalaman menonton yang memuaskan dan jadikan hari besok sebagai kesempatan untuk menikmati hiburan terbaik dari RCTI!
klasemen Championship England
ReplyDelete! Liga ini menampilkan persaingan sengit antara klub-klub terbaik di Inggris yang berjuang untuk meraih promosi ke Liga Primer atau mempertahankan posisi mereka di kompetisi yang kompetitif ini. Pantau peringkat setiap minggunya untuk melihat klub favoritmu berada di posisi mana dan bagaimana mereka bersaing dalam perebutan gelar juara. Klasemen Championship England tidak hanya memberikan gambaran persaingan yang menarik, tetapi juga menawarkan hiburan sepak bola yang luar biasa bagi penggemar di seluruh dunia. Jangan lewatkan aksi-aksi menarik dan kejutan-kejutan dari para pemain bintang dan prospek muda yang berusaha menunjukkan kemampuan terbaik mereka. Jadilah bagian dari kegembiraan Liga Championship England sekarang juga!
france ligue 1 klasemen! Bergabunglah dalam kegembiraan kompetisi sepak bola paling prestisius di Prancis. Nikmati aksi-aksi spektakuler dari para bintang terbaik dunia yang berlaga di lapangan hijau. Dukung tim favoritmu dan rasakan semangat persaingan yang membara hingga akhir musim. Jangan lewatkan momen-momen menegangkan dan gol-gol memukau yang hanya bisa Anda temui di France Ligue 1. Segera cek klasemen terbaru dan jadwal pertandingan di situs resmi France Ligue 1. Jadilah bagian dari cerita kejuaraan yang tak terlupakan!
ReplyDeleteklasmen liga perancis Liga ini menawarkan persaingan sepak bola yang menarik dan penuh prestasi dari klub-klub terbaik. Dukung tim favoritmu dalam perjalanan mereka menuju puncak klasemen dan nikmati aksi-aksi seru yang tiada henti. Jangan lewatkan momen-momen dramatis dan gol-gol spektakuler yang hanya bisa Anda temui di Liga Perancis. Cek klasemen terbaru serta jadwal lengkap pertandingannya di situs resmi Liga Perancis. Ayo bergabung dalam semangat kompetisi yang membara dan buktikan dukungan Anda untuk tim kesayangan!
ReplyDeleteI am glad to discover this page. Thank you that I had a great read.
ReplyDeleteThank you for your articles. I find them very helpful.
ReplyDeleteI like learning new stuff. So, thankyou for this information of yours.
ReplyDeleteMagnificent, fantastic blog layout! Your website is such an excellent work.
ReplyDelete
ReplyDeleteExcellent article. I definitely love this website. Keep writing!
สวัสดีครับ! ท่านทุกท่านชาวไทยที่ชื่นชอบการเดิมพันออนไลน์ พวกเรามีความยินดีที่จะแนะนำเว็บไซต์ Fun88 ให้ท่านได้รู้จักกันครับ! Fun88 เป็นเว็บไซต์ที่นำเสนอบริการการพนันออนไลน์ที่ครบวงจรและมั่นคง ด้วยเกมคาสิโนที่หลากหลาย เช่น บาคาร่า รูเล็ต สล็อตและอื่นๆ ที่จะทำให้ท่านได้สัมผัสความสนุกสนานได้อย่างเต็มที่
ReplyDeleteนอกจากนี้ Fun88 ยังมีการแข่งขันกีฬาออนไลน์หลากหลายประเภท เช่น ฟุตบอล บาสเก็ตบอล และอีสปอร์ตต่างๆ ที่ท่านสามารถเข้าแทงได้ตลอด 24 ชั่วโมง ด้วยระบบการแข่งขันที่มั่นคงและเทคโนโลยีที่ทันสมัย
ทาง Fun88 ยังมีโปรโมชั่นและโบนัสมากมายที่ท่านจะได้รับตลอดเวลา เพื่อเพิ่มโอกาสในการชนะและเพลิดเพลินกับการเดิมพันอย่างไม่จำกัด
อย่ารอช้า! เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Fun88 ได้แล้ววันนี้ รับรองความมั่นคงด้านการเงินและบริการที่ดีที่สุดจากเราเอง พร้อมกับประสบการณ์การเดิมพันที่ไม่มีเทียบเท่า เข้ามาสนุกกับเราได้ที่ Fun88 ตอนนี้เลย!
fun88 asia1